Faberlic-partner.ru

Faberlic-partner.ru - фатоватый ресурс

Метки: Глутамин название по июпак, глютамин это википедия, глутамин является транспортной формой, глютамин 400, глютамин купить в спб.

Глутамин
Общие
Систематическое наименование 2-аминопентанамид-5-овая кислота
Сокращения Глн, Gln, Q
CAA,CAG
Химическая формула ?
Эмпирическая формула C5H10N2O3
Физические свойства
Молярная масса 146,14 г/моль
Термические свойства
Классификация
Рег. номер CAS [56-85-9]
SMILES N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O

Глутамин (2-аминопентанамид-5-овая кислота) — одна из 20 стандартных аминокислот, входящих в состав белка. Глутамин полярен, не заряжен и является амидом моноаминодикарбоновой глутаминовой кислоты, образуясь из неё в результате прямого аминирования под воздействием глутаминсинтетазы.

В растворе глутамин медленно гидролизуется до глутаминовой кислоты[1].

Содержание

Питание

Распространение в природе

Глутамин весьма распространен в природе, для человека не является незаменимой аминокислотой, то есть может синтезироваться в достаточном количестве. Его концентрация в крови составляет 500—900 мкмоль/л, что выше концентрации любой другой аминокислоты.

Пищевые источники

Функции

  • Интеграция азотистого обмена.
  • Синтез других аминокислот, в том числе и гистидина.
  • Обезвреживание аммиака.
  • Биосинтез углеводов.
  • Участие в синтезе нуклеиновых кислот
  • Синтез фолиевой кислоты (итероилглутаминовая кислота).
  • Окисление в клетках мозговой ткани с выходом энергии, запасаемой в виде АТФ.
  • Нейромедиаторная функция.
  • Превращение в аминомасляную кислоту (ГАМК).
  • Участие в синтезе cAMP — посредника некоторых гормональных и нейромедиаторных сигналов.
  • Участие в синтезе cGMP, который также является посредником гормональных и медиаторных сигналов.
  • Участие в синтезе ферментов, осуществляющих окислительно-восстановительные реакции (НАД).
  • Участие в синтезе серотонина (опосредованное, через триптофан).
  • Способность повышать проницаемость мышечных клеток для ионов калия.
  • Синтез н-аминобензойной кислоты.

Бодибилдинг

Глутамин на сегодняшний день является популярной аминокислотой для пищевых добавок используемых в бодибилдинге и пауэрлифтинге, в связи с распространенным мнением о способности этой аминокислоты ускорять метаболические процессы в мышцах и замедлять катаболические процессы после тяжелых тренировок. Однако это предположение пока не нашло научного подтверждения.

Напротив, проведенные исследования показали отсутствие какой-либо пользы от использования глутамина в спорте.[3]

Примечания

  1. Биологические функции глутамина
  2. Glutamine. Vitamins & health supplements. Архивировано из первоисточника 19 февраля 2012. Проверено 1 ноября accessyear=2007.
  3. Действительно ли это работает: ГЛЮТАМИН — статья в журнале «Железный мир», автор — Тимо Нойманн, 27.11.2007



Tags: Глутамин название по июпак, глютамин это википедия, глутамин является транспортной формой, глютамин 400, глютамин купить в спб.